El próximo miércoles 13 de mayo, a las nueve de la mañana, realizarán una capacitación sobre producción hortícola y elaboración de conservas en el Vivero Sol Puntano, ubicado en el kilómetro 14 de la Multitrocha Juan Domingo Perón, en Juana Koslay.
La propuesta tiene como objetivo brindar herramientas prácticas sobre la producción de hortalizas y la elaboración segura de conservas, promoviendo prácticas eficientes y responsables en el ámbito productivo.
Durante la jornada se desarrollarán las siguientes actividades:
– Producción hortícola: siembra en bandejas, análisis del poder germinativo y manejo de temperatura y humedad en cámaras de germinación.
– Forraje Verde Hidropónico (FVH): técnicas de producción, preparación de semillas y germinación en módulos hidropónicos.
– Conservas caseras seguras: higiene y seguridad alimentaria, procesos de acidificación, cocción y envasado.
– Rotulado y conservación: pautas para el correcto etiquetado y almacenamiento de productos elaborados.
“Como centro de capacitación, investigación y desarrollo para los productores sanluiseños decidimos brindar acompañamiento a pequeños productores y emprendedores, con el fin de potenciar el desarrollo local a través de la incorporación de conocimientos técnicos y buenas prácticas productivas. También invitamos a los vecinos interesados en estas prácticas”, señaló Segismundo López, gerente de Sol Puntano.
Los interesados en participar, deben rellenar el formulario de inscripción. Cabe destacar que la entrada para esta capacitación es libre y gratuita.
Vivero Sol Puntano
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Instagram: @viverosolpuntano
Predio Sol Puntano
WhatsApp: 2665-028382
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