En la economía actual, la visibilidad puede ser tan decisiva como la producción. Y en Candelaria esa premisa acaba de tener una confirmación concreta: una promoción en redes sociales terminó abriendo mercados, generando nuevos clientes y movilizando 38.000 kilos de fruta hacia el principal polo concentrador del país.
El disparador fue uno de los habituales videos dominicales del gobernador Claudio Poggi. A partir de esa publicación, productores hortícolas de la localidad lograron contactos comerciales directos que se tradujeron en el envío de un camión con melones y sandías al Mercado Central de Buenos Aires y en la incorporación de más de una docena de compradores mayoristas.
La secuencia es reveladora del nuevo ecosistema comercial. Un mes atrás, los productores habían visitado Sol Puntano, en Juana Koslay, donde acercaron muestras de su cosecha al mandatario. La posterior difusión en redes funcionó como una vidriera de alto alcance que conectó oferta y demanda en tiempo récord.
“La verdad que esas publicaciones que hace el gobernador ayudan muchísimo”, explicó Diego Pierdominici, director de Producción Familiar del ministerio de Desarrollo Productivo. Según detalló, el impacto no se limitó al envío a Buenos Aires: “No solo llegaron al Mercado Central, sino que también posibilitó que cierren diferentes contratos de venta en la provincia con más de 10 verdulerías de Mercedes, Merlo, San Luis y Justo Daract”.
El efecto multiplicador fue inmediato. A la operación mayorista se sumaron más de 12 nuevos clientes de Villa Mercedes, Merlo, Villa Dolores y La Rioja, todos contactados a partir de la visibilidad generada por la difusión oficial.
Desde el sector productivo lo sintetizan sin rodeos: la promoción digital se convirtió en ventas reales. “Gracias a esa promoción que hizo el gobernador tenemos las ventas”, señalaron los productores, que ya proyectan escalar la producción para la próxima temporada.
El caso también expone un cambio de paradigma: la comercialización hortícola ya no depende únicamente de intermediarios tradicionales. La presencia en redes —cuando logra alcance masivo— puede acortar la cadena comercial y acelerar decisiones de compra.
El acompañamiento oficial, aseguran desde el ministerio, busca cubrir toda la cadena. “Es acompañar desde el primer momento, desde la siembra, con la semilla. Tenemos el programa Activa tu Huerta, que incluye apoyo a productores hortícolas en la compra de semillas de calidad, en la producción y en la comercialización. Es cubrir todos los eslabones productivos”, explicó Pierdominici.
A ese esquema se suma una ventaja competitiva que el Gobierno considera clave: la ventana temprana de producción. “Hay que adelantarse a la siembra para conseguir mejores precios y competir antes. En San Luis tenemos la posibilidad de adelantarnos respecto a Mendoza y San Juan, tener los productos antes y lograr mejor precio”, remarcó el funcionario.
Mientras consolidan nuevos canales mayoristas, los productores también fortalecen la venta directa. Ya participaron en jornadas comerciales en la Plaza de los Halcones y este domingo estarán presentes en la Expo Emprendedores en el Parque de las Naciones, buscando sostener el vínculo directo con el consumidor.
El objetivo de fondo es reposicionar a la provincia en el mapa hortícola. “Creemos que son fundamentales en la cadena productiva. Hay que acompañarlos y demostrar que se puede vivir de la producción hortícola. Queremos que San Luis vuelva a ser una provincia productora de frutas y verduras”, concluyó Pierdominici.
