Villa Mercedes se prepara para una nueva edición del IPA Day, un encuentro que reunirá este sábado a cerveceros, músicos, gastronómicos y emprendedores de la ciudad. La cuarta edición se desarrollará desde las 21 horas en el Salón L&M, ubicado en Montevideo y Chacabuco.
La actividad es organizada por María Eugenia Lucero, quien explicó durante una entrevista en Resistencia Cultural que la propuesta busca combinar la cultura cervecera con distintas expresiones de la producción local.
Una credencial para probar las distintas IPAs
Uno de los principales atractivos de esta edición será la participación de seis cervecerías de Villa Mercedes: Rankel, Myrcena, Diastasa, La Ruka, Kamenka y Meves.
Los asistentes recibirán con su entrada la denominada “Credencial del Lúpulo”, con la que podrán recorrer las distintas propuestas y degustar una IPA de cada cervecería participante. Quienes completen la credencial participarán posteriormente de un sorteo.
La entrada tiene un valor de $5.000 y puede adquirirse en las cervecerías y emprendimientos que forman parte de la propuesta. También habrá venta en el lugar, aunque la organización recomendó comprarla con anticipación debido a la capacidad limitada del salón.
Música acústica y DJ durante la noche
La música será otro de los componentes centrales del encuentro. Se presentarán Sista y Pablo Root, junto a Cherry, con propuestas en formato acústico.
Además, el DJ Nano Mondino estará a cargo de musicalizar parte de la jornada. El espacio contará con mesas, sillas, iluminación, baños y seguridad para acompañar el desarrollo del evento.
El protagonismo de las mujeres cerveceras
Esta edición tendrá además una mirada especial sobre el trabajo de las mujeres dentro de la industria cervecera, en el marco del Día de la Mujer Cervecera.
Lucero señaló que existe un grupo nacional que reúne a mujeres vinculadas a la actividad y que impulsa distintas acciones para visibilizar su participación en el sector.
En ese contexto, durante el IPA Day se podrá probar una grisette elaborada en La Plata, cuya producción contó con la participación de mujeres cerveceras. Las latas serán trasladadas a Villa Mercedes para compartirlas durante el encuentro.
La organizadora también hizo referencia al vínculo histórico entre las mujeres y la elaboración de cerveza, y a cómo algunas de ellas fueron relacionadas antiguamente con la figura de las “brujas” por su trabajo con bebidas y distintos elementos utilizados durante el proceso de elaboración.
Una noche con emprendedores de Villa Mercedes
El evento también apuesta por el consumo y la producción local. Además de las cervecerías, participarán emprendimientos vinculados a la gastronomía, la cerámica, los accesorios, los stickers y las golosinas.
Entre las propuestas estará Rara Cerámica, de Flora Salinas, junto con otros emprendimientos dedicados a accesorios para celulares, productos de acero, stickers y golosinas.
La premisa de la organización es que el movimiento generado por el encuentro quede principalmente en la ciudad, con participación de productores, gastronómicos, músicos y emprendedores locales.
Cuatro años de IPA Day en Villa Mercedes
El IPA Day comenzó hace cuatro años a partir de la iniciativa de tres mujeres cerveceras de Villa Mercedes. Desde entonces atravesó distintos espacios y fue creciendo hasta convertirse en una de las propuestas vinculadas a la actividad cervecera local.
Tradicionalmente, el IPA Day se celebra el primer jueves de agosto. Sin embargo, este año la organización decidió trasladar el encuentro a septiembre debido a las bajas temperaturas y para coincidir con otras fechas relacionadas con la cultura cervecera.
Una de las cervecerías participantes es Meves, emprendimiento familiar de María Eugenia Lucero y su marido, Sergio, que comenzó en 2018. El nombre surgió a partir de las iniciales de los integrantes de su familia.
Así, la cuarta edición del IPA Day volverá a reunir en Villa Mercedes a productores y emprendedores locales en una jornada que combinará cerveza artesanal, música, gastronomía y cultura local.
