El Gobierno de la Provincia de San Luis finalizó de manera exitosa su participación en la feria nacional “Caminos y Sabores 2026”, uno de los encuentros gastronómicos y de emprendedurismo más trascendentales del país. Durante cuatro intensas jornadas, una delegación integrada por diez emprendimientos puntanos exhibió la identidad, la calidad y el enorme potencial de los productos elaborados en el territorio provincial, fortaleciendo de este modo su proyección nacional.
La presencia productiva se materializó a través del stand denominado “Conexión San Luis”, un espacio que atrajo a miles de visitantes durante los días de muestra y que permitió visibilizar la diversidad productiva de la región. El impacto en esta feria resultó estratégico: más allá de las ventas directas concretadas al público general, los emprendedores establecieron contactos comerciales firmes, intercambiaron experiencias con representantes de otras provincias y generaron nuevas oportunidades reales para ampliar sus canales de comercialización.
Una delegación diversa y de calidad premium
La comitiva provincial estuvo constituida por diez firmas que reflejan el trabajo, la innovación, el arraigo y el crecimiento reciente del sector emprendedor privado en San Luis:
Alfajor Puntano: Presentó una variada propuesta de alfajores y chocolates.
Sol Puntano: Exhibió la producción de su planta agroindustrial, incluyendo dulces, conservas, aceite de oliva y alimentos con fuerte identidad local.
Alfajores Tobías: Cautivó con sus tradicionales alfajores artesanales.
Cervecería Dos Venados: Participó como el gran referente de la cerveza artesanal puntana.
Al Voleo Vermut: Continuó posicionando su vermut de selecta elaboración local.
Gin Eternal: Se destacó con una propuesta de destilados premium que ya comienza a ganar un fuerte reconocimiento dentro del mercado nacional por su excelencia.
Manjares de Merlo: Aportó el valor de sus productos regionales especializados.
Un Tal René: Sumó valor a través de sus cuidadas elaboraciones artesanales.
Los Caminos del Té: Un emprendimiento dedicado al desarrollo minucioso de blends y tés de autor.
De Mi Terruño: Deleitó a los concurrentes con sabores tradicionales elaborados íntegramente con materias primas locales.
El respaldo institucional
Los logros obtenidos en esta edición son el reflejo de un trabajo articulado para dar impulso y autonomía al sector privado. Luisina Tuti, subdirectora de Producción Apícola, analizó el desarrollo de la delegación en la feria y destacó las metas alcanzadas:
“Hemos venido propiciando la cultura emprendedora para favorecer al sector privado y que este crezca como lo dispuso el gobernador Claudio Poggi. Desde Gobierno estamos desarrollando muchas actividades en esta feria que ha sido muy importante para los emprendedores. Estamos muy felices porque se han concretado rondas de negocios, los emprendedores han logrado establecer mucho vínculo entre productores con otras provincias.”
Productos premiados
Al margen de la participación dos emprendimientos locales fueron premiados: Gin Eternal obtuvo el primer lugar en la Categoría Gin (Ganadores de Experiencias del Sabor), mientras que Manjares de Merlo fue reconocido con el premio al Mejor Alfajor Tipo Marplatense, posicionando una vez más a los productos sanluiseños entre los mejores del país.
