El director de Producción Familiar del ministerio de Desarrollo Productivo, Diego Pierdominici, presentó este lunes la agenda provincial para la Semana de la Miel. Además destacó el rol estratégico de la actividad apícola en la economía regional y su vínculo con el conjunto del sector agropecuario a través de la polinización.
El miércoles 20, Día de las Abejas, se realizará la tercera Mesa Sectorial Apícola en el Salón Blanco de Casa de Gobierno, a partir de las 12. El encuentro convocará a una importante cantidad de productores, empresarios y proveedores vinculados a la cadena apícola. Pierdominici destacó “no sólo la cantidad de productores» que tiene el territorio sanluiseño, también «la calidad de nuestras mieles» y la actividad extendida «a lo largo y ancho de toda la provincia”.
El domingo 24, el Parque de las Naciones será sede de una Expo Emprendedores desde las 14. Allí los apicultores podrán comercializar su miel y compartirán espacio con emprendedores que la incorporan a sus procesos productivos, como elaboradores de cerveza ‘honey’, alfajores, velas y artículos de cera.
Las inscripciones a las actividades pueden realizarse en este link.
También durante la semana, el Ministerio realizará visitas a salas de extracción y fraccionamiento de la provincia, muchas de ellas en proceso de regularización ante el SENASA y el ministerio de Salud. Ambos organismos trabajan en conjunto para facilitar el acceso a las habilitaciones de RNA y RNPA, certificaciones que permiten a los productores mejorar el precio de venta y comercializar fuera de la provincia.
Orgánica
El funcionario resaltó la ventaja competitiva que ofrece el monte nativo provincial: “Al seguir manteniendo gran parte de nuestros montes, la producción se certifica como orgánica. Eso hace que la miel tenga un valor un poquito más alto, sobre todo para los mercados de exportación”, dijo. En ese sentido, recordó que Argentina es uno de los principales productores y exportadores de miel del mundo, con Europa y Estados Unidos como destinos centrales.
