El ciclo «La Ciudad de San Luis en diálogo» continuará este viernes con una nueva propuesta destinada a profundizar el conocimiento sobre la identidad cultural puntana. En esta oportunidad, el invitado será Sergio Tognelli, docente y sommelier, quien ofrecerá la charla «La identidad de la gastronomía sanluiseña».
La actividad comenzará a las 17:30 en el Centro Cultural José La Vía, con entrada libre y gratuita. Además, quienes completen el 80% de asistencia a las charlas recibirán un certificado oficial.
Durante el encuentro, Tognelli propondrá un recorrido por la cocina tradicional de San Luis, sus productos característicos, las recetas heredadas y las costumbres que hicieron de la gastronomía uno de los rasgos más distintivos de la cultura provincial.
La presentación llegará luego de la exitosa convocatoria registrada el viernes pasado con la charla del músico e investigador Julio Zalazar, quien compartió con el público un recorrido por la historia de la música cuyana, las tonadas y los guitarreros que marcaron la identidad cultural de la provincia.
Con cada encuentro, «La Ciudad de San Luis en diálogo» continúa consolidándose como un espacio para rescatar la memoria y el patrimonio cultural de la capital puntana. Desde su inicio ya pasaron por el ciclo el investigador y divulgador histórico Martín Baca; el profesor Néstor Menéndez; la artista plástica Adriana Toledo; Alejandro Godoy La Vía, quien compartió recuerdos y testimonios sobre dos figuras emblemáticas de la cultura sanluiseña como Polo Godoy Rojo y José La Vía; la bibliotecaria Celina Amado, el periodista Nino Romero y, más recientemente, Julio Zalazar.
Organizado por la Municipalidad de la Ciudad de San Luis, con el acompañamiento de Atípica Cultural y Todo Un País, el ciclo reúne a referentes de distintas disciplinas para poner en valor la historia, la identidad y el patrimonio cultural de San Luis, generando un espacio de encuentro entre los protagonistas de la cultura local y la comunidad.
