Cerveza con y sin alcohol, licores, dulces de fruta, mermeladas, quesos y yogures. Todo eso elaboran los estudiantes del Centro Educativo N° 10 “Ramiro Podetti” como parte de su formación técnica. Lo hacen en la planta piloto de la escuela, donde la teoría del aula se convierte en procesos reales de producción.
La escuela tiene dos tecnicaturas, Técnico Químico y Técnico en Industrias de Procesos, y una promoción de 78 estudiantes. A través de las prácticas profesionalizantes, los alumnos conocen los procedimientos, los materiales y los procesos de las industrias en las que podrán trabajar cuando se reciban.
La planta piloto es clave en esta formación. Ahí los estudiantes participan en distintas etapas de la producción y viven situaciones parecidas a las de un trabajo real. Además, como elaboran productos muy distintos, pueden poner en práctica lo que aprenden en las diferentes áreas de la tecnicatura.
Jornada de puertas abiertas
El jueves 19 de noviembre, de 9:00 a 13:00, la escuela hará una jornada de puertas abiertas, con un breve acto y la presentación de los trabajos de los estudiantes. La actividad es parte de los festejos por el Día de las Escuelas Técnicas y por el 29° aniversario de la institución.
Ese día, las familias y los vecinos podrán recorrer las instalaciones, conocer las propuestas educativas de la escuela y ver de cerca lo que hacen los estudiantes de los distintos niveles.
