Cada primavera, la localidad de Carpintería se viste de fiesta para rendir homenaje a sus raíces. La 20º Fiesta Nacional de la Carreta y los 101 Chivos se realizará el próximo sábado 11 de octubre en la plaza Manuel Zalazar. La celebración es mucho más que una fiesta gastronómica: es un acto de reivindicación cultural que une a vecinos, turistas y visitantes en torno a una identidad que se preserva con orgullo.
La tradición se remonta a tiempos en los que las carretas partían desde Carpintería cargadas de productos regionales -como nueces, pasas de higo o arrope- para comerciar con las ciudades vecinas. Al regresar, traían noticias y novedades, reforzando el vínculo entre el campo y la ciudad. Esa imagen del carro de madera atravesando los paisajes serranos se convirtió en símbolo del pueblo y dio origen a la festividad.
Desde 2004, con la primera edición oficial de la fiesta, se incorporó el número 101 chivos, en referencia a la cantidad de ejemplares asados en aquel debut. Desde entonces, la cifra ha crecido, y también la convocatoria.
Una fiesta con identidad propia
Este 11 de octubre, las actividades comenzarán a las 10 en la plaza Manuel Zalazar, con propuestas para toda la familia: desfile de carretas y agrupaciones gauchas; música folclórica y ballets regionals y espectáculos infantiles, feria de artesanos y humoristas.
El punto culminante será el almuerzo popular, con más de 400 chivitos a la parrilla, preparados por expertos asadores locales. La porción incluye chivo con ensalada, cubiertos, derecho a silla y espectáculos durante todo el día.
Las entradas anticipadas se pueden adquirir por WhatsApp al 2664308183 (de 8:00 a 20:00) y en el edificio municipal de la localidad, de lunes a viernes de 8 a 13:30. El valor es de 30 mil pesos por persona.
Cultura, turismo y desarrollo local
Esta fiesta no solo convoca a sanluiseños, sino también a visitantes de todo el país que buscan autenticidad, paisajes y sabores únicos. Para productores, artesanos, hosteleros y comerciantes, representa una oportunidad clave de crecimiento y visibilidad.
Además, promueve la preservación de tradiciones rurales, como el uso de carretas, la música folclórica, los bailes típicos y el trabajo artesanal con maderas autóctonas como el algarrobo, el tala o el molle, elementos ligados al origen del nombre Carpintería.
Una celebración que une
La Fiesta Nacional de la Carreta y los 101 Chivos es el alma de un pueblo que se reconoce en sus raíces y las comparte con orgullo. Una invitación abierta a disfrutar de lo mejor del interior puntano, entre carretas, sabores y tradiciones vivas.
